2025/6/11
季節のおまかせコース内容変更のお知らせ
いよいよ季節のおまかせコースは夏の献立が始まります。
無病息災を祈願する神事で用いられる京都の6月の代表的な和菓子である「水無月」を料理で表現した、水無月豆腐をはじめ、カラフルでみずみずしい夏野菜、初夏の味覚をふんだんに取り入れたコース内容となっております。
■提供期間
7月中旬までの予定です。
水無月豆腐
鱧と冬瓜、じゅんさいの椀
焼き茄子と汲み湯葉のパッションフルーツ酢
塩らっきょうと茗荷のつまみ揚げ
バイ貝の煮付け
海老のカステラ玉子 酢橘みそ
お造り盛り合わせ
太刀魚雲丹焼き
牛しゃぶとトマトの冷製銀餡掛け
新生姜と蛸の土鍋ご飯
水茄子の浅漬け
ほうじ茶 桃のソルベ
夏本番までの短い期間となりますが、
今の時期にしか味わえない涼やかな彩りをお楽しみください。
季節のおまかせコースは予約制です。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。